« Amis Buvons » au Coinstot Vino !

Amis buvons 2017 a3Lundi 16 octobre, Le Coinstot Vino accueillera de 11 à 19 heures la nouvelle édition d’ « Amis Buvons » !

Au programme, une grande dégustation en présence de nombreux vignerons.

Nous accueillerons Axel Prüfer, Nicolas Carmarans, Bruno Duchêne, Edouard Lafitte, Stéphane Morin, Julien Albater, Olivier Cros et Sylvain Respaut, Jean-Sébastien Gioan, Sylvère Trichard, Alain Allier, Loïc Roure, ainsi qu’Olivier Lemasson pour une visite amicale !

Nous vous attendons nombreux !

Les Huîtres Effervescentes, le 6 octobre au Coinstot Vino !

Capture d_écran 2017-09-28 à 09.00.13Le 6 octobre, la grande criée du Coinstot Vino sera de retour au Passage des Panoramas !

Vous pourrez goûter les huîtres spéciales d’Utah Beach de Jean-Paul Guernier, qui pourront être arrosées des vins de Tessa Laroche (Domaine aux Moines – Le berceau des fées), et bien sûr de nos blancs et bulles natures !

Une nouveauté ponctuera cette édition : vous pourrez également découvrir et repartir avec la série spéciale t-shirts « Natural Wine Only » de Marie Dague !

A bientôt !

Cena Emiliana

Quand les vignerons italiens vous reçoivent pour un diner émilien au Coinstot, ils ne font pas les choses à moitié ! Car oui ce soir-là, ce sont les vignerons du domaine Podere Pradarolo qui passent en cuisine !
Affiche Cena
Avec un menu tout droit venu de l’Émilie et forcément, des accords mets-vins divins !

Menu unique 35 € – Réservation obligatoire
– Parmigiano Reggiano 60 mesi
– Anolini in Brodo
– Coppa – Salame – Soppressata
– Sbrisolona

Avec les vins du domaine Podere Pradarolo (en supplément)
– Velius rosso asciutto 2005
– Vej bianco antico 2006
– Frinire di Cicale 2010
– Nocino del Pradarolo

Pensez à réserver dès maintenant par téléphone !

Beaujolais primeurs, Beaujolais bonheur !

Le jeudi 19 novembre, ils envahiront le Coinstot ! Qui ? Les magnums de Beaujolais Nouveaux ! 

Et de TRÈS BONS Beaujolais Nouveaux, précisons-le quand même. Loin des jus aromatisés à la banane qui vont inonder les grandes surfaces, c’est au Coinstot que vous pourrez de vrais bons Beaujolais nouveaux ! Et si vous n’êtes pas encore convaincus, venez soumettre vos préjugés à ces 7 grands vins primeurs, vous devriez forcément y trouver votre bonheur ! Ils seront pour la plupart disponibles en magnum, car quand on aime, on ne compte pas.

Et pour ravir les papilles, nous déroulons le tapis rouge à 7 vins nouveaux, des producteurs suivants :

  • Stephen Durieu (Saint-Étienne-des-Oullières)
  • Sylvère Trichard (Blacé)
  • Raphaël et Christelle Champier (Saint-Étienne-des-Oullières)
  • Olivier Fallecker (Blacé)
  • France Gonzalvez (Blacé)
  • Karim Vionnet (Villié Morgon)
  • Sarnin-Berrux (Saint Romain)

On vous attend dès 18h le jeudi 19 novembre au Coinstot Vino !

Le Coinstot se met à l’heure d’hiver !

Vous avez changé d’heure le week-end dernier ? Le Coinstot aussi passe à l’heure d’hiver ! 

Le Coinstot Vino sera fermé tous les week-ends de novembre et de décembre. Les horaires restent inchangées du lundi ou vendredi, midi et soir, de 12h à 14h et de 18h à 00h30.

Mais ne vous inquiétez pas, on reviendra quand même de temps en temps le week-end cet hiver pour quelques soirées exceptionnelles ! Vous pouvez noter dès à présent la soirée du samedi 28 novembre pour notre incontournable soirée Huîtres effervescentes ! Attention, ça va buller !

Alerte grandes soifs : le Coinstot Vino reste ouvert tout l’été !

Vous maudissez votre collègue Jean-Jacques qui a cassé votre ventilateur et qui, lui, est parti en vacances pour un mois ?
Vous bloquez un à un vos amis et leurs photos de mer/piscine/plage/cocktails sur Facebook ?
Vous paniquez à l’idée de ne plus vous pourvoir vous hydrater avec des vins naturels sur Paris cet été ?

Rassurez-vous, le Coinstot Vino est ouvert tout l’été ! Venez vous régaler au frais pendant les vacances des autres, aux horaires habituelles et du 4 au 15 août, le soir uniquement de 18h à 00h30 (carte restreinte mais toujours aux petits oignons). Attention, le Coinstot Vino sera fermé le 15 août !

Et promis, pas de rosé aux glaçons !

A bientôt au Coinstot !

ete-vacances

Le Beaujolais Nouveau débarque au Coinstot Vino pour une dégustation XXL !

20112014 BEAUJOLAIS

Jeudi prochain; nous pourrons déguster les grandes quilles de Raphaël Champier, France Gonzalves, Marcel Joubert, Xavier Benier, Sylvère Trichart et Nicolas Testard.

Côté table, nous retrouverons – entre autres ! – les grands classiques de chez Chavassieux (saucisson au foin) et Vérot (fromage de tête).

Le tout, accompagné de Swing Manouche !

On vous attend nombreux !