Vous maudissez votre collègue Jean-Jacques qui a cassé votre ventilateur et qui, lui, est parti en vacances pour un mois ?
Vous bloquez un à un vos amis et leurs photos de mer/piscine/plage/cocktails sur Facebook ?
Vous paniquez à l’idée de ne plus vous pourvoir vous hydrater avec des vins naturels sur Paris cet été ?

Rassurez-vous, le Coinstot Vino est ouvert tout l’été ! Venez vous régaler au frais pendant les vacances des autres, aux horaires habituelles et du 4 au 15 août, le soir uniquement de 18h à 00h30 (carte restreinte mais toujours aux petits oignons). Attention, le Coinstot Vino sera fermé le 15 août !

Et promis, pas de rosé aux glaçons !

A bientôt au Coinstot !

Jeudi prochain; nous pourrons déguster les grandes quilles de Raphaël Champier, France Gonzalves, Marcel Joubert, Xavier Benier, Sylvère Trichart et Nicolas Testard.

Côté table, nous retrouverons – entre autres ! – les grands classiques de chez Chavassieux (saucisson au foin) et Vérot (fromage de tête).

Le tout, accompagné de Swing Manouche !

On vous attend nombreux !

LA CRIEE du Coinstot Vino réinvestit le passage pour une dégustation !

Vous pourrez goûter les huîtres spéciales d’Utah Beach de Jean-Paul Guernier, accompagnées de leurs crépinettes format burger (saucisses artisanales de Manu Chavassieux).

Elles pourront être arrosées des vins de Brendan Tracey (en présence du vigneron), et bien sûr de nos blancs et bulles natures !

A bientôt !

Jeudi 26 Juin, François Décombe débarque au COINSTOT VINO avec ses quilles uniques. Vigneron singulier tout droit venu des Côtes de Blayes, il nous régalera de ses plus belles bouteilles !

A consommer sur place ou à emporter.

A vos tire-bouchons !

Le 21 juin, le COINSTOT VINO marque le coup et accueille le groupe JAZZIN’ CHAIR dès 20h !

Nous pourrons donc déguster plats et quilles en musique grâce à leur mélange de jazz manouche et de flamenco, qui se décline en compositions tout comme en reprises atypiques.

A bientôt !

JAZZIN’ CHAIR : Jazzinchair.bandcamp.com

Samedi 9 mars, le Coinstot Vino fête ses 3 ans, le Popolo ses 3 mois, et organisent une grande dégustation en présence de nombreux vignerons et producteurs !

Côté vignerons, nous retrouverons notamment Pascal Simonutti, Patrick Bouju, Antony Tortul, Gildas Beclair, Brendan Tracey, Renaud Guettier, Vincent Wallard…

Côté producteurs, Luigi Salvatore et ses pizzas, Manu Chavassieux, ses saucisses et ses crépinettes, Jean Paul Guernier et ses huîtres d’Utah Beach seront présents.

Nous vous attendons nombreux samedi !

* Sur place : bouteilles à prix caviste, et plats chauds à partir de 10€.

Le Beaujo’ au Coinstot Vino, ce sera le 15 comme partout ailleurs… Mais ce sera surtout l’occasion d’ouvrir de bonnes bouteilles, avec les vins de Michel Guignier et de la Maison P-U-R !

Pour les accompagner, nous retrouverons les huîtres d’Utah Beach, le saucisson aux pistaches de Manu Chavassieux, et le faux-filet de la Maison André.

Vins à consommer sur place, ou à emporter.

A jeudi !